INGREDIENTES
100g de nata líquida
300g de chocolate fondant
50g de brandy
PREPARACIÓN
Primero ponemos la nata en la thermomix 4 minutos 90ºc velocidad 2. Después ponemos el chocolate y batimos hasta que todo esté bien mezclado y la thermomix deje de hacer ruido. Arrastramos el chocolate que queda en las paredes y añadimos el licor, mezclando todo en velocidad 6 unos segundos. Despues volvemos a arrastrar el chocolate de las paredes, lo metemos todo en un cuenco y lo dejamos en el frigorifico para que coja consistencia. Despues, hacemos las formas de las trufas las ponemos en los papelitos y las decoramos. Para verlo paso a paso, os dejo el link del video
