Tarta de manzanas

¡Hola! En esta entrada de hoy os dejo paso a paso cómo preparar una tarta de manzanas, que está bastante buena, queda muy bonita y además es muy facil de hacer. La hemos hecho con las ricas manzanas de Manzanas marlene Os paso los ingredientes para la masa:

INGREDIENTES

300ml de leche entera
300g de harina de reposteria
250g de azúcar
4 huevos L
3 manzanas grandes
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela molida
dos manzanas grandes

PREPARACIÓN

1º- Preparamos el brillo pastelero, y para ello los ingredientes son:
250g de mermelada de albaricoque
150g de azúcar
100g de agua
zumo de medio limón
2 hojas de gelatina

2º-Ponemos todos los ingredientes de la masa en la thermomix y batimos 2 segundos en vel 5.
3º-Engrasamos y enharinamos un molde y echamos la mezcla sobre él.
4º-Decoramos la parte superior con algunas manzanas y la espolvoreamos con azúcar.
5º- Metemos la tarta al horno para que se dore
6º- Mientras tanto ponemos las hojas de gelatina en un plato con agua para que se hidraten
7º-Metemos todos los ingredientes del brillo menos la gelatina en la thermomix y programamos 5 minutos 70º Velocidad 2
8º-Añadimos la gelatina y programamos velocidad 5 hasta que esté todo muy bien mezclado
9º-Colamos el liquido en un vasito y lo podemos conservar guardado en el frigorifico
10º- Sacamos la tarta la decoramos con el barniz y listo!

Espero que os haya gustado, os dejo el link del video para que la podáis ver mejor. Un abrazo!