domingo, 8 de septiembre de 2013

Cómo preparar rosquitos caseros

Hola :333 hoy os voy a dejar con la receta de los rosquitos caseros, que espero que os guste!!!!!



INGREDIENTES
60g de aceite de oliva
la piel de una naranja
125g de azucar
la piel de un limon
15g de zumo de limon
60g de leche
1 sobre de flan
1 huevo
1 sobre de vesubio (calcificante)
400g de harina de reposteria
1 pizca de sal
Aceite para freir

Para hacer el almibar los ingredientes son
130g de azucar
100g de agua
el zumo de medio limon
3 chditas de anis

PREPARACION

1) Freimos las cascaras de naranjas
2)Pulverizamos el azúcar junto con las cáscaras de limon
3)Añadimos el zumo de limon y el aceite frio,la leche, el sobre de flan,el huevo y el calcificante y programamos 10s velocidad 6
4)Añadimos la mitad de la harina y un sobrecito de levadura y programamos otra vez 10s velocidad 6.Luego añadimos el resto de harina y programamos lo mismo.
5) Quitamos la masa que se ha quedado en las paredes de la thermomix y programamos 3 minutos en velocidad espiga, siempre habiendo ayudado nosotros a amasar con las manos para ayudar a la thermomix
6)Dejamos reposar la masa 20 minutos tapada con un paño.
7)Preparamos el almibar poniendo los ingredientes en la thermomix y programando 7 minutos 100 grados velocidad 2.
8)Despues de reposar haremos la frma de los rosquitos, los freiremos y los pasaremos por  el almibar y por el azucar con canela. Y listo!!!! espero que os haya gustado la receta, que deis like y que se suscribais!!!! Un saludo a todos y hasta el proximo video!

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